
Mora ‘Loch Ness’
LOCH NESS: Cultivar medio-precoce molto vigorosa e produttiva. Frutti allungati di colore nero lucente, teneri e succosi, aromatici e agrodolci, dal gusto molto vicino a quello della mora selvatica, di buona pezzatura, che raggiungono un peso di 9-10 g, caratterizzati da una buona facilità di distacco. Raccolta che inizia a fine luglio e che si protrae per quattro settimane. Nonostante siano ormai passati una ventina d’anni dalla sua selezione ad oggi rimane una delle migliori cultivar di mora a consumo fresco nel mercato moderno. Autofertile.
- Esposizione Sole o mezz'ombra
- Resiste fino a −20 °C
- Altezza 2,5–4 m
- Primi frutti Dal 2° anno
La pianta
- Varietà
- Loch Ness
- Portamento
- Arbusto
- Altezza a maturità
- 2,5–4 m
- Dimensioni a maturità
- Tralci di 2–3 m, da sostenere
- Foglia
- Caducifoglia
- Colore delle foglie
- Verde
Fioritura e raccolta
- Fioritura
- Maggio, Giugno
- Colore dei fiori
- Bianco, Rosa
- Raccolta
- Luglio, Agosto
- Resa
- 4–8 kg / pianta
- Sapore
- Agrodolce, aromatico, simile alla mora selvatica
Quante piantarne
- Consumo fresco
- 1 pianta
- Fresco e conserve
- 1–2 piante
- Adatta a
- Vaso sul balcone o singola pianta in giardino
In cucina
- Usi
- Consumo fresco, Dolci e forno, Marmellate e conserve, Succhi e sciroppi
Come arriva
- Tipo di vaso
- Vaso quadro antispiralizzazione
Descrizione
CARTA D’IDENTITÀ DEL RUBUS FRUTICOSUS
Il Rubus Fruticosus o Mora è una pianta comune in Europa e Asia ed è stata introdotta anche in Nord America. È un arbusto che può raggiungere i 2-3 metri di altezza e presenta foglie dai margini seghettati e spinosi. La fioritura avviene ad agosto con infiorescenze bianche o rosate da cui le api ricavano un particolare miele. I frutti sono composti da piccole drupe e degradano dal colore rosso, nelle prime fasi, al nero una volta giunte a maturazione.
A differenza dell’arbusto spontaneo, quello coltivato non presenta spine e produce più frutti dalle dimensioni maggiori.
COLTIVAZIONE DEL RUBUS FRUTICOSUS
Il Rubus Fruticosus preferisce terreni fertili, profondi e leggermente acidi (pH 5-6).
Va piantumata in pieno sole o in mezzombra, come arbusto prostrato o a spalliera.
L’apporto idrico dovrà risultare regolare sino all’affrancamento della pianta; successivamente sarà, invece, necessario intervenire con annaffiature bisettimanali in periodi particolarmente siccitosi. La Mora resiste bene anche alle temperature più rigide e non viene danneggiata dalle gelate primaverili grazie alla fioritura tardiva.
Dopo la raccolta, i tralci fruttiferi vanno potati raso terra.
PROPRIETÀ & UTILIZZI DEL RUBUS FRUTICOSUS
I frutti sono caratterizzati da un gusto gradevolmente acidulo e vengono utilizzati per realizzare marmellate, sciroppi, gelati e torte.
Il Rubus Fruticosus è ricco di Vitamina C, Vitamina A, Omega 3 e Omega 6 (nei semi), e di antiossidanti e antociani, utili per contrastare i radicali liberi.
Ha, inoltre, proprietà anti-virali e anti-batteriche grazie all’acido gallico, alla rutina e all’acido ellagico.
È utile per la protezione dell’apparato circolatorio e per la riduzione del colesterolo.
Le more sono, inoltre, diuretiche, lassative e vitaminiche.
Cura
- Difficoltà
- Principiante
- Manutenzione
- Media
- Esposizione
- Sole o mezz'ombra
- Terreno
- Acido | Neutro | Profondo e fertile | Ben drenato
- Resistenza al freddo
- Fino a −20 °C
- Fascia di rusticità
- Fino a −20 °C
- Resistenza alla siccità
- Media
- Utilizzo in giardino
- Frutteto, Pergola e recinzioni, Vaso
- Tempo per la dimensione adulta
- 2–3 anni
- Tempo per la piena produzione
- Dal 3° anno
- Parassiti e malattie
- Afidi, botrite
- Attrezzi necessari
- Vanga (o vaso capiente con buon drenaggio), sostegni a filo, forbici da potatura
- Prima produzione
- Dal 2° anno
Avvertenze
Nessuna nota rilevante: varietà senza spine, raccolta agevole
Provenienza e credibilità
RHS Award of Garden Merit
Ibrido coltivato senza spine selezionato in Scozia; il genere Rubus è spontaneo anche in Italia.
Relazioni botaniche
Rosaceae
Generalmente autofertile.
Siepe produttiva su filo o recinzione, al margine del frutteto. I fiori attirano api e sirfidi utili per meli, peri e susini vicini; sta bene accanto a lamponi e ribes, a distanza dalle piante basse che coprirebbe.


